Безопасность на предприятии общественного питания

Вопрос безопасности на предприятиях общественного питания - это вопрос санитарно - гигиенического состояния производства, личной гигиены персонала и соблюдения техники безопасности на предприятиях питания.

Техника безопасности на предприятиях питания

Важное место среди вопросов безопасности на предприятии общественного питания занимает техника безопасности.

Фирма эконавт предлагает библиотеку учебных фильмов по охране труда для обеспечения безопасности на предприятиях общественного питания.

Состав библиотеки «Охрана труда на предприятиях общественного питания»: Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 1. Универсальные приводы. Машины для обработки овощей и картофеля - 1 фильм Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 2. Машины для обработки мяса и рыбы - 1 фильм Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 3. Машины для подготовки кондитерского сырья. Машины для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов. Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров - 1 фильм Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 4. Пищеварочные котлы и пароварочные аппараты. Аппараты для жарки и выпечки. Варочно-жарочное оборудование - 1 фильм Требования безопасности к технологическому оборудованию. Занятие 5. СВЧ-шкафы. Плиты. Водогрейное оборудование. Мармиты - 1 фильм Требования безопасности к вспомогательному оборудованию, инвентарю и инструменту - 1 фильм Организация работ по обеспечению безопасных условий труда на предприятиях общественного питания - 1 фильм

Длительность: 1:40:00